Τι είναι προβιοτικά;
Τα προβιοτικά είναι τα «καλά» ή «φιλικά» βακτήρια που αποτελούν τουs φυσιολογικούs κατοίκουs των εντέρων. Αν και η λέξη βακτήρια συνήθως συνδέεται με μικρόβια και αρρώστιες, τα φιλικά βακτήρια βοηθούν το σώμα να λειτουργεί, να διατηρείται υγιές και να καταπολεμά τις νόσουs και τι ασθένειες. Τα «κακά» ή «παθογόνα» βακτήρια αντίθετα, μπορούν να προκαλέσουν ανισορροπία στην εντερική μικροχλωρίδα και να οδηγήσουν σε διάφορεs ασθένειες.
Γιατί χρειαζόμαστε τα προβιοτικά;
Περισσότερα από 400 διαφορετικά είδη και πάνω από 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια ζουν συνολικά στο πεπτικό σύστημα ενός ανθρώπου. Η ισορροπία μεταξύ των φιλικών και παθογόνων βακτηρίων είναι ευαίσθητη και διαρκώς μεταβαλλόμενη, καθώς ανταγωνίζονται για την επικράτηση. Ενώ οι άνθρωποι ξεκινούν τη ζωή τους έχοντας ένα υγιές εντερικό περιβάλλον, η ηλικία, ο τρόπος ζωής και διάφοροι περιβαλλοντικοί παράγοντες, όπως η κακή διατροφή, το στρες, το χλωριωμένο νερό, οι ασθένειες, τα αντιβιοτικά που λαμβάνουμε μέσω τροφών ή για ιατρικούς λόγους, το αλκοόλ, οι γέννες με καισαρική τομή, οι ασθένειες των ταξιδιωτών κ.ά., ελαττώνουν τον πληθυσμό των φιλικών βακτηρίων. Αυτό επιτρέπει στα παθογόνα βακτήρια να υπερισχύουν και να προκαλούν προβλήματα.
Όταν η αναλογία των φιλικών προς τα παθογόνα ελαττώνεται, αρχίζουν να εκδηλώνονται διάφορα συμπτώματα όπως υπερβολικά αέρια, φουσκώματα, διάρροια, εντερική τοξικότητα, δυσκοιλιότητα και φτωχή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Εάν αυτή η ανισορροπία δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, μπορεί να μετατραπεί σε χρόνια κατάσταση, να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να οδηγήσει σε σοβαρές παθήσεις.
Ένα υγιές περιβάλλον στο παχύ έντερο πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον ποσοστό 85% σε φιλικά βακτήρια, έτσι ώστε να εμποδίζουν την υπερανάπτυξη αποικιών των παθογόνων μικροοργανισμών όπως το Escherichia coli, η σαλμονέλα και άλλα πολλά.
Τι προσφέρουν τα συμπληρώματα προβιοτικών;
Εκτεταμένες επιστημονικές έρευνες έχουν καταδείξει τη σπουδαιότητα των προβιοτικών συμπληρωμάτων:
Προάγουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού
Παράγουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά
Βελτιώνουν τη διαθρεπτική απορρόφηση των βιταμινών, των μετάλλων και των αμινοξέων και συνθέτουν τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του νευρικού συστήματος
Μειώνουν τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια (ακόμα και τη βρεφική ή αυτή που προκαλείται από αντιβιώσεις και ταξίδια)
Προλαμβάνουν τροφικές δηλητηριάσεις
Παράγουν ουσίες που συμβάλλουν:
Στη μείωση της χοληστερόλης και τη ρύθμιση του σακχάρου
Στην καλή ποιότητα της επιδερμίδας
Στη διατήρηση της υγείας των οστών
-Τα προβιοτικά συστήνονται ευρύτατα στις περιπτώσεις μολύνσεων από μύκητες και βακτήρια όπως π.χ. η Candida, επειδή εγκαθιστούν μεγάλους υγιείς πληθυσμούς φιλικών βακτηρίων που ανταγωνίζονται τους παθογόνους για να επικρατήσουν
-Τα προβιοτικά είναι επίσης απαραίτητα για την πρόληψη και θεραπεία στις άφθες (του στόματος), τις μυκητιάσεις στις των ποδιών (πόδι του αθλητή), τις κολπικές μυκητιάσεις και την ακμή.
Προβιοτικά και καλή υγεία
Συμπληρώνοντας τη διατροφή σας μ' ένα μείγμα προβιοτικών, κατάλληλα σχεδιασμένο ώστε να αντανακλά τη σύνθεση και την ποικιλομορφία της υγιούς εντερικής χλωρίδας στα διαφορετικά ηλικιακά στάδια της ζωής, Θα διασφαλίσετε τον επαναποικισμό των εντέρων με τι καλλιέργειες που είναι αναγκαίες ανάλογα με την ηλικία, τον τρόπο ζωής και την κατάσταση της υγείας σας. Η συστηματική χρήση των σωστών προβιοτικών βελτιώνει την εντερική υγεία και βοηθά στην άμυνα ενάντια στις παθήσεις.
Διασφαλισμένη απορρόφηση
Πρωταρχικό μέλημα είναι η ασφαλής και εγγυημένη διέλευση των προβιοτικών μέσα στο πεπτικό σύστημα. Τα προβιοτικά λειτουργούν καλύτερα όταν λαμβάνονται με γεμάτο στομάχι, όταν δηλαδή οι τροφές έχουν εξουδετερώσει την οξύτητα των γαστρικών υγρών του στομάχου. Είναι ειδικά παρασκευασμένα και ελεγμένα ώστε να αντέχουν ακόμα και 3 ώρες στους 37°C σε όξινο ph 3-4.
Έτσι περνούν με ασφάλεια μέσα από τα οξέα του στομάχου και φτάνουν στο έντερο ακέραια. Για το λόγο αυτό δεν χρειάζονται την «ευκολία» του περιβλήματος με εντερική επίστρωση. Μόνον αδύναμα και ευάλωτα προβιοτικά χρειάζονται εντερική επικάλυψη.
